Över helgen har vi bott på Karlaby kro på österlen och haft det bara lugnt och skönt. När vi kom dit serverades svensk tapas med skinka, ost, sill och tomat ute på gården i det fina vädret. Vi satt en stund och läste vid den vackra poolen, och på kvällen åt vi fin middag.Aptitretare:
Ärtkräm med laxrom och krasse
Förrätt:
Kalvtartar med friterad pilgrimsmussla, majsskum samt soyagelé
Huvudrätt:
Ankbröst med rilette av fläsklägg och anklever, picklade morötter, créme av spetskål, schalottenlökssky
Dessert:
Violpudding med blåbärssorbet samt citronmaräng och mandel
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar